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[发明专利]玉米蛋白粉中猪消化能和代谢能的近红外快速预测方法-CN201910103663.9在审
发明人：王军军;李军涛;胡杰;隋莉;郭吉原;张丽英;赖长华;王凤来;杨红伟;刘岭;黄承飞;周桂莲 -专利权人：中国农业大学;新希望六和股份有限公司
申请日： 2019-02-01 - 公布日： 2019-06-14 - 主分类号： G06Q10/04 文献下载
摘要：本发明提供一种玉米蛋白粉中猪消化能和代谢能的近红外快速预测方法，包括获取待测玉米蛋白粉的近红外光谱；根据待测玉米蛋白粉的近红外光谱和玉米蛋白粉猪消化能预测模型，预测待测玉米蛋白粉中的猪消化能，玉米蛋白粉猪消化能预测模型根据若干个玉米蛋白粉的近红外光谱和若干个玉米蛋白粉的猪消化能获得，同理预测待测玉米蛋白粉中的猪代谢能。本发明将近红外技术与玉米蛋白粉中包括猪消化能和猪代谢能的有效能结合起来，很好地解决了传统实验方法周期长、代价昂贵、工作量大等缺陷，对于动物精准营养的实现提供了一种高效便捷的方法，具有较大应用前景。
玉米蛋白粉消化代谢能近红外光谱快速预测预测模型传统实验红外技术营养的有效能预测工作量应用

[发明专利]一种从玉米蛋白粉酶解胶状物中提取玉米黄素的方法-CN201910595113.3有效
发明人：王永敏 -专利权人：齐鲁工业大学
申请日： 2019-07-03 - 公布日： 2021-05-18 - 主分类号： C12P23/00 文献下载
摘要：本发明提供一种从玉米蛋白粉酶解胶状物中提取玉米黄素的方法，该方法中所述玉米蛋白粉酶解胶状物为处理玉米蛋白粉得到的红棕色胶状物；所述对玉米蛋白粉的处理方法包括：对玉米蛋白粉进行第一次碱处理后酶解、醇提后取滤液蒸干本发明的方法能够较好的实现玉米黄素和玉米多肽类物质的有效分离，提高了玉米黄素的产量以及纯度。
一种玉米蛋白粉胶状提取黄素方法

[发明专利]一种玉米蛋白粉改性制备食用蛋白粉的工艺-CN201210162887.5无效
发明人：王德友;牛纪超;赵玉斌;葛建亭 -专利权人：山东省鲁洲食品集团有限公司
申请日： 2012-05-23 - 公布日： 2012-09-19 - 主分类号： A23J3/34 文献下载
摘要：本发明涉及一种玉米蛋白粉改性制备食用蛋白粉的工艺方法。本发明以玉米蛋白粉为原料，经过预处理、超临界流体脱脂除杂处理、蛋白酶酶解改性处理、耐高温酵母脱苦、喷雾干燥得到一种食用蛋白粉。本发明将饲料用玉米蛋白粉改性制成高附加值的食用蛋白，提高了资源的综合利用。所得到的食用玉米蛋白粉，蛋白质含量在75%以上，具有蛋白质的凝胶性、吸水性、吸油性等功能，可用作食品添加物。
一种玉米蛋白粉改性制备食用工艺

[发明专利]一种从酶解的玉米蛋白粉中提取玉米黄素的方法-CN201910594617.3有效
发明人：王永敏 -专利权人：齐鲁工业大学
申请日： 2019-07-03 - 公布日： 2021-01-05 - 主分类号： C07C403/24 文献下载
摘要：本发明提供一种从酶解的玉米蛋白粉中提取玉米黄素的方法，该方法中，所述酶解的玉米蛋白粉的制备包括：玉米蛋白粉的前处理；酶解前处理后的玉米蛋白粉获取酶解液，将酶解液制备成粉末；高温提取酶解液粉末，取上清液进行旋转蒸发，去除旋转蒸发过程中产生的上层红棕色膏状物，将剩余下层产物制备成粉末，即为酶解的玉米蛋白粉。本发明工艺简单、利于生产，能够提高玉米黄素的纯度。
一种玉米蛋白粉提取黄素方法

[发明专利]一种白色玉米醇溶蛋白的中试生产方法-CN201610930420.9有效
发明人：刘红;岳莹;邵士俊;梁卿;徐健 -专利权人：中国科学院兰州化学物理研究所
申请日： 2016-10-31 - 公布日： 2019-10-11 - 主分类号： C07K14/425 文献下载
摘要：本发明公开了一种白色玉米醇溶蛋白的中试生产方法，属于玉米蛋白粉深加工技术领域。本发明是先利用亚临界萃取技术去除玉米蛋白粉中色素与脂肪，亚临界萃取结束后脱溶，得到脱色脱脂玉米蛋白粉；再采用超声波动态逆流提取技术提取脱色脱脂玉米蛋白粉，得到玉米醇溶蛋白提取液，过滤后再经真空低温浓缩得到玉米醇溶蛋白湿粉，最后经真空冷冻干燥，得到白色玉米醇溶蛋白产品。本发明生产的玉米醇溶蛋白为白色固体，使得玉米醇溶蛋白的应用不再受到其特有颜色的限制，将更广泛应用于食品与医药行业，显著提高了玉米蛋白粉的附加值，有利于玉米蛋白粉的综合开发利用。
一种白色玉米蛋白试生产方法

[发明专利]玉米蛋白粉营养液-CN201510537632.6在审
发明人：唐宏泉 -专利权人：安徽丰原马鞍山生物化学有限公司
申请日： 2015-08-28 - 公布日： 2015-11-18 - 主分类号： A23K1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种玉米蛋白粉营养液，所述玉米蛋白粉营养液按下述方法制成：将玉米湿加工后，去除组织，提取淀粉后得到玉米蛋白粉，将水与蛋白质粉配比，将其加热后糊化，再加入淀粉酶进行水解，最后进行糖化，制成玉米蛋白粉液体，通过离心机分离出杂质，加入中草药以及偏硅酸，稀释后，最后经过磁化、消毒生产出玉米蛋白粉营养液。
玉米蛋白粉营养液

[发明专利]一种食用级玉米蛋白粉的提纯方法-CN200910193503.4无效
发明人：高群玉;武俊超;吴磊 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2009-10-30 - 公布日： 2010-05-12 - 主分类号： A23J3/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种食用级玉米蛋白粉的提纯方法。利用玉米淀粉加工后的副产物玉米蛋白粉为原料，加水调节预处理后的玉米蛋白粉的重量浓度至10％-20％，采用真空脱臭、脱腥；温度为100～120℃，加热时间为6～10s；在控温螺旋反应器中，设定温度40～50℃，添加过氧化氢溶液，在机械不断搅拌下进一步进行脱臭、脱腥和水洗；最终达到玉米蛋白粉纯化的目的。本专利有效地利用玉米蛋白粉，拓展其应用范围，提高经济和社会价值，填补其在食品工业应用中的空白；该方法玉米蛋白粉的回收率高达93～98％；并有效地保留了玉米蛋白粉中原有的营养成分，安全卫生，适合作为食品辅料或营养强化剂应用于食品工业
一种食用玉米蛋白粉提纯方法

[发明专利]高浓缩生物蛋白粉-CN200410066009.9无效
发明人：刘祖河;童群义 -专利权人：徐州高祖鱼制品有限公司
申请日： 2004-12-08 - 公布日： 2005-06-08 - 主分类号： A23K1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种高浓缩生物蛋白粉及其制备方法。它以压榨鱼汁、玉米蛋白粉、米渣蛋白粉、血粉为主要原料加入液体菌种经固态发酵、干燥、粉碎而成，其各种原料的配比为(干基)：压榨鱼汁5－30份、玉米蛋白粉10－50份、米渣蛋白粉10－50份、血粉10－50本发明制得的蛋白粉蛋白的含量高，成本低、工艺简单。
浓缩生物蛋白粉

[发明专利]高抗性枯草芽孢杆菌及其应用-CN201710464966.4有效
发明人：缪礼鸿;刘蒲临;王雨婷 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2017-06-19 - 公布日： 2019-10-25 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种发酵降解玉米蛋白粉的枯草芽孢杆菌，菌剂及其在发酵降解玉米蛋白粉中的应用。本发明提供的枯草芽孢杆菌既可产生蛋白酶活性，又对亚硫酸钠具有很强抗性，并且还对大肠杆菌具有较强的抑制作用。该菌株可发酵降解玉米蛋白粉，发酵液经喷雾干燥后获得的发酵玉米蛋白粉，小肽含量高，同时具有抗氧化活性、蛋白酶活性及含活性益生芽孢杆菌等特性，该枯草芽孢杆菌及其微生物菌剂可发酵玉米蛋白粉生产动物饲料。
抗性枯草芽孢杆菌及其应用

[发明专利]用玉米蛋白粉生产食品级抗氧化肽的方法-CN201510360979.8在审
发明人：刘勇华;刘德恒;丘春洪 -专利权人：肇庆焕发生物科技有限公司
申请日： 2015-06-26 - 公布日： 2015-10-07 - 主分类号： A23J3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种用玉米蛋白粉生产食品级抗氧化肽的方法，所述的方法具体为：将蛋白质含量不少于50wt%的玉米蛋白粉粉碎后配制成玉米蛋白粉含量为5%～8%的玉米蛋白粉溶液，用淀粉酶水解玉米蛋白粉中的淀粉并采用生物酶进行糖化，经过滤洗涤后，收集滤渣进行皂化除去脂肪，再次过滤洗涤后，收集滤渣，在复合蛋白酶存在的条件下水解，最后经过离心干燥得到食品级抗氧化肽。本发明的目的在于一种用玉米蛋白粉生产食品级抗氧化肽的方法，该方法制备得到的食品级抗氧化肽含量高，并且富含胡萝卜素，可用作人体保健食品。
玉米蛋白粉生产食品级氧化方法

[发明专利]一种高浓缩生物蛋白粉及其制备方法-CN200510038829.1无效
发明人：童群义;刘祖河 -专利权人：徐州高祖鱼制品有限公司;江南大学
申请日： 2005-04-07 - 公布日： 2005-09-21 - 主分类号： A23J3/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种高浓缩生物蛋白粉及其制备方法。它以压榨鱼汁、玉米蛋白粉、米渣蛋白粉、小麦粉为主要原料加入液体菌种经固态发酵、干燥、粉碎而成，其各种原料的配比为(干基)：压榨鱼汁5－30份、玉米蛋白粉10－50份、米渣蛋白粉10－50份、小麦粉10－本发明制得的高浓缩生物蛋白粉不含血粉，蛋白的含量高，生产成本低、工艺简单。
一种浓缩生物蛋白粉及其制备方法

[发明专利]一种玉米蛋白粉专用改良剂及其制备方法-CN201510789963.9有效
发明人：刘景圣;张浩;张大力;于琦周;张学全;闵伟红;刘回民;郑明珠;蔡丹;修琳;王浩;曹勇;何波;刘惠麟;董艳娇 -专利权人：吉林农业大学
申请日： 2015-11-17 - 公布日： 2016-01-06 - 主分类号： C08L89/00 文献下载
摘要：本发明提供一种玉米蛋白粉专用改良剂及其制备方法，属于改良剂技术领域。该专用改良剂，按照重量份数计，包括如下组分：白碳黑70-100份，改性玉米蛋白粉10-40份，乙二醇1-5份；所述的改性玉米蛋白粉是将玉米黄粉进行多级变温挤压改性得到的。本发明还提供一种改性玉米蛋白粉专用改良剂的制备方法，该方法是在高速搅拌器中将白碳黑、改性玉米蛋白粉和乙二醇混合，然后放入密炼机中，先在10～40转/分下搅匀，待电流平稳后，将转速升至40～120转/分，即得到高改性玉米蛋白粉专用改良剂。
一种玉米蛋白粉专用改良及其制备方法

[发明专利]一种菌-酶协同发酵制备高蛋白含量的玉米蛋白粉的方法-CN201811397842.X在审
发明人：张家学;陈国明;史路路 -专利权人：江门海大饲料有限公司
申请日： 2018-11-22 - 公布日： 2019-01-15 - 主分类号： A23K20/147 文献下载
摘要：本发明涉及一种制备高蛋白含量的玉米蛋白粉的方法，尤其涉及一种菌‑酶协同发酵制备高蛋白含量的玉米蛋白粉的方法。(1)发酵液制备：将复合酶制剂按0.4～1：100的重量体积比加入到酵母种子液中得到发酵液；(2)接种发酵：将发酵液与玉米蛋白粉按照1:1～1.5的重量比进行混合，搅拌均匀后，在温度为30～37℃条件下通过本发明的方法，能够将低粗蛋白含量(55％‑65％或以下)的玉米蛋白粉提高至70％及以上，提高了玉米蛋白粉的使用范围，例如在特种饲料例如高蛋白饲料中的使用。
玉米蛋白粉制备发酵液高蛋白发酵协同复合酶制剂高蛋白饲料酵母种子液重量体积比接种发酵密闭发酵特种饲料粗蛋白重量比

[发明专利]一种玉米醒酒肽及其制备方法和用途-CN201710711111.7有效
发明人：赵谋明;马梅;苏国万 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2017-08-18 - 公布日： 2020-09-22 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种玉米醒酒肽及其制备方法和用途，该制备方法包括以下步骤：取玉米蛋白粉，加水和淀粉，然后接种米曲霉，放入培养箱中培养；取出后剪切2‑5min，于30‑40℃下搅拌1‑2h提取粗酶；取玉米蛋白粉，加水、碱性蛋白酶和粗酶，调至所需pH值，酶解4‑6h后，离心，上清液即为玉米醒酒肽液。本发明采用玉米蛋白粉作为基础培养基氮源诱导米曲霉分泌蛋白酶，添加淀粉诱导米曲霉酶分泌淀粉酶，所产粗酶具有较高的蛋白酶活和淀粉水解酶活力，能高效的水解玉米蛋白粉。本发明的自制酶安全性高，除能高效水解玉米蛋白粉提高营养价值外，还能去除导致玉米醒酒肽产生苦味的因素。
一种玉米醒酒及其制备方法用途

[发明专利]一种含昆虫蛋白的仔猪教槽料及其制备方法-CN201611213343.1在审
发明人：杨焕胜;印遇龙;李建中 -专利权人：湖南师范大学
申请日： 2016-12-23 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23K50/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种含昆虫蛋白的仔猪教槽及其制备方法。所述的乳猪教槽料由如下原料制成膨化玉米、玉米、碎米、乳清粉、膨化大豆、豆油、46％豆粕、昆虫蛋白粉、血浆蛋白粉、石粉、磷酸氢钙、赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、酸化剂、氧化锌、乳猪预混剂。所述昆虫蛋白粉由家蝇蛋白粉、黑水虻蛋白粉和大头金蝇蛋白粉中一种或几种混合而成。该教槽料为无鱼粉教槽料，能够减少仔猪教槽料对进口鱼粉的依赖，同时昆虫蛋白粉中含有的抗菌肽能够改善仔猪肠道健康。
一种昆虫蛋白仔猪料及制备方法

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